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第75章麻辣串

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“好。”因为有神仙托梦,所以月老头非常相信月夏的应了,然后就走出了厨房。

很快的,月二堂伯跟月三堂叔就进来了。

一进来,月二堂伯就朝正在剥玉米粒的月夏道“夏儿,你爷爷说你要教我们做几样丸子是吗?”

月夏抬头,微微一笑,接着起身“是的二堂伯,你们现在就按说的先将那些鸡、鱼、猪肉、羊肉、生姜、蒜子等给全部剁成肉泥。

“哎,好。”月二堂伯跟月三堂叔爽快的应了,然后一个杀鱼、杀鸡,一个先剁猪肉这些。

看着麻利干活的月二堂伯跟月三堂叔,月夏笑着,又蹲了下去。

在各自的忙活中,时间很快就过去半个时辰。

看着月二堂伯跟月三堂叔已经把做肉丸的几样东西,全部剁成了肉泥。

月夏又把干的香菇,以及八角这些干的调味料,拿给他们二人道

“二堂伯,三堂叔,还有这些,全部把它们碾成粉末。”

“好。”二人是再次没有疑问的,按照月夏说的,拿来了药碾子,开始捣碎。

看着开始忙活的月二堂伯他们,月夏则是把剥好的玉米粒,用水浸泡。

等玉米粒浸泡好,月大堂伯熬制的汤汁,早已散发着一阵一阵的香味。

月夏走到月大堂伯那里,看着熬制的差不多的汤汁,她去拿了虾米皮、小鱼干、香菇、梅子干、昆布等几样提鲜的调味料。

(注:昆布是海带,只是这个大陆的海带量极少,一般用做药材,所以月夏没有选择用它制作味精)

一切准备好,月夏便开始炒制虾米皮,接着是炒制小鱼干。

等这两样炒好后,她又把他们捣碎成粉末,接着把其他三样也弄成粉末。

等这些全部弄成自己想要的后,她才把它们撒入到汤汁里,对月大堂伯道

“大堂伯,你去把堂大爷爷他们穿好的串,每样拿一些过来。”

“哦,好。”月大堂伯应了一声,就赶紧的去拿了。

等他拿了过来,月夏就让他把荤菜一类的,先放进汤汁里面煮。

而她自己则是又开始配制调味料。

一炷香后,月夏觉得肉串差不多了,就朝月大堂伯道

“大堂伯,将他们全部捞出来用盘子装好,然后再把这些调味料,每样按适当的量加一点,接着放上汤汁端到外面,给堂大爷爷他们尝尝。”

“哎,好。”月大堂伯是高兴的应道,因为他觉得,这麻辣串一定好吃,毕竟这汤汁、以及月夏加的提鲜料,那都散发着阵阵香味,让人一闻,就有食欲。

等他把那些麻辣串端到月大牛他们这里时,那汤汁的味香,瞬间勾住了一群人的鼻子。

“嗯,好香啊。”月大牛忍不住的发出一声感叹。

“嗯,的确。”月老头吸着香味附和。

至于大牛嫂他们,那是各个闻着香味,不好意思出声。

看着各个被香味给勾住鼻子的他们,月大堂伯有些激动的把盘子放在石桌上,道

“爹,堂叔,大家伙都过来尝尝。”

“哎,好。”月大牛跟月老头异口同声的应了声后,便迈着步子过来了。

麻辣串有竹签子,所以他们一群人过来后,就每个人拿了一串,接着便迫不及待的放进了嘴里。

好在是冬天,月大堂伯又是从厨房里端出来的,不然的话,以他们这种急性子,肯定得烫嘴。

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