齐先生那天中午排了一个小时零十八分钟的队,终于才有了他的座位。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
他和同伴和两个上岁数大的老者坐在一起。
饭馆不出售酒水,他们一人带了一小瓶。
喝的时候还偷着喝。
最后被常老者发现了,一瞪眼,两人就扒拉完盘中的菜,嬉皮笑脸的走了。
桌子上的卫生根本没人打扫,一地的纸屑还有桌子上没有被收拾的碗筷。
本来看到这一幕。
应该就是特别没有食欲的。
但是。
想起昨天晚上,齐先生肚里立刻就生出了饥饿感。
他真的难以想象。
有些洁癖的他竟然会在这样看起来并不卫生的地方,排队一个小时等吃饭。
虽然没有昨天晚上吃的多。
但齐先生依然吃了五个馒头。
这绝对是他以前想都没想过的事情。
吃完和同伴离开,同伴又问了一句,“为什么吃他做的菜,我就能多吃呢!”
同伴自然也是常常出入高档酒店的人,回想自己去大酒店吃饭,有几次是盘子里一个菜叶都不剩的?
或许有过,但极少极少,不单单是估计面子而不好意思吃,而是没有那种渴望。
之后,齐先生离开了那片山区。
回到繁华的都市,他依然是星级酒店的主厨。
别人想吃他做一道菜甚至需要花很高的价钱预约,他甚至也配上了德高望重这四个字,也收了几个人传授厨艺。
他一直在思考。
为什么。
到底是为什么?
大家都自然而然的喜欢吃上常老者做的菜,一切都是那么的顺其自然。
自然?
齐先生忽然提起了神,对是自然。
一切都很自然。
常老者很自然,吃饭的人很自然。
化繁为简,融入自然……莫非是……
他惊骇无比。
或许那才是最菜的最高境界吧!
他再吃自己做的菜,忽然就感觉枯涩难言,除了摆出的造型好看一些,没有丝毫的可取之处。
任是看起来高端大气上档次的一道菜,他自己都感觉无法比拟一个缺口盘中的大白菜。
他仿佛悟了。
是啊!做菜做菜,菜就是让人吃的,又不是观赏的艺术品,摆那么好看的造型做什么呢?又不是在卖花。
从哪以后,只要闲下来的时候,齐先生就去那个山村吃一顿饭,从没和常老者有过深的交谈。
他似乎感受到就算有交谈,常老者也不会跟他说太多。
又或者说常老者并不是一个真正意义上的厨子,只是他这个人很巧合的融入了自然,所以他做的很多事都显得特别的自然。
春夏秋冬,齐先生吃常老者做的菜,一个季节一个味道。
那还一种真真切切的味道。
早在几年前。
他便辞去了高额的薪水。
随便找了一个地方开了一家农家菜。
他就在门口挂了一个普通的牌子,写着“自然的味道”
他的饭馆没有刻意的宣传,甚至都没有宣传,亲朋好友甚至都不知道。