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中午周兮兮做了一碗清蒸石斑鱼,是昨晚颜齐夜钓得来的,小姑娘一早就强烈推荐让周兮兮把她的劳动成果做成午餐。
相比于后世人工养殖的石斑,这种海里捞到的口感会更鲜味道也更重。
而且外观上也存在不同,后世养殖的石斑,鱼身颜色比较淡,按压鱼身会发现肉较结实。
相反海里自然长大的石斑会比较黑,肉压下去比较软。
用葱姜辣椒丝等食材做搭配,清蒸出的鱼肉就已经非常的美味了。
今天上桌的九节虾,各个都有成人前臂长。
吃了好几天的白灼大虾,周兮兮这顿改成了椒盐大虾,以此来换换口味。
另外还有野米海参、炒锅贝、醉虾姑、目鱼仔蒸蛋、红烧鲍鱼、炸海蛎球、爆炒椰子螺肉。
自从开采出美乐珠,周兮兮这几天都不去泥滩处赶海,而是选择去椰子螺多的海域,所以这几天顿顿有这道菜。
这会周兮兮又添了三道菜,一道蒜蓉虾排、一道酸菜弹跳鱼、一道葱油螺肉。
“快吃吧。”周伯建好些日子没来沙海了,女儿不在他也吃不到这么重口的海鲜,这会迫不及待的开吃了。
“三哥、晓哲再吃点。”于晴邀请吃过午饭才过来的周伯恩和周小军再吃点东西。
至于夫妻俩为什么不在三哥家吃个午饭再过来,则是因为许茹云中午做的太淡口,两人都是重口味的主儿。
来海边肯定还是吃最美味的海鲜才不虚此行,还好女儿没让他们失望,一来就做好了饭菜,再晚一点就被嚯嚯光了。
“老妈你们怎么还带香瓜来?”周兮兮看到散落在堂屋一角的水果问。
“你东安叔给的,说感谢你们这几天送的海鲜。”知道女儿肯定是偷偷藏了海鲜才特地跑去找吕东安,于晴也缄口不提这个话题。
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