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第1章 烧鹅,白云猪手,云吞面,双皮奶

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咕——

咕噜噜——

独在异乡为异客,每逢佳节肚子饿。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

新春将至,甄恬正捂住肚皮,站在芝雪市唐人街支巷的一家店门前,犹豫着要不要进去。

这家店明显还没装修好,门口搁了块蒙着厚布的招牌,大门敞开,木头桌椅却皆是空置。

虽说没开业,但浸润着油脂气息的香味告诉甄恬,大师傅已经在后厨开始了他的表演——

是烧鹅!

她忍住冲进去的冲动,回头看了眼经过的路人,他们就好像没有闻到小店中的香气一样,视若无睹地匆匆走了过去。

这让她有点紧张。

但是,她真的好饿啊!

而且自从出国留学后,她还是第一次闻到这么香的味道呢!

“请问有人吗?”

她终于壮着胆子走近。

小店深处,传出一名男子清晰有力的声音:

“找空位坐,别进后厨。”

简单直接的话语并不显得热情,却意外地让人听上去很安心。

甄恬进到店里,墙壁空荡荡的颇显粗糙,桌上也找不到菜单,倒是不知为何在里面一张桌上放了颗柠檬,黄中带着绿,一看就很酸的样子。

她正准备开口询问,忽地听到“哐当”一声,送菜窗口处突然多出一个盘子。

重点在于,这盘子不是空的,上面整齐地码着一块块皮色亮泽、肉香四溢的烧鹅。

像是抹了一层蜜。

“吃吧,不要钱。”

男子的话好似天籁之音,让甄恬满脸难以置信。

“这、这怎么好意思!”

她偷瞄了一眼烧鹅,有点破音地“客气”道。

但她其实已经感动得嘴巴要流泪了。

“没开业,你吃完提点意见当饭钱吧。也没服务员,自己端。”

男子说。

甄恬深深地吸了一口香气,侧耳倾听门外人群吵吵嚷嚷的声音,确定自己依然身处闹市区,不用担心遇到黑店,才快步走到窗口处,满脸专注乃至有些神圣地将烧鹅捧在胸前,在最近一桌坐下。

正是角落放了柠檬的那张桌子。

一双木筷从窗口飞出,落在了盘沿。

甄恬没有闲工夫去赞叹一句丢得准,抄起筷子就夹向一块红亮诱人的烧鹅啊呜一口吞了下去——

卧槽,好吃!

和爷爷做的一样好吃!

“好呲!”

甄恬也很想像美食文里的龙套那样,一开口便是文采斐然的赞美之词,但她现在只能口齿不清地说出这两个字。

“你来得还真是巧了,烧鹅正好刚出炉,是最美味的时候。这只是我自己饲养的大肥鹅,肥一点的鹅油脂多,炭火可以把鹅腩上的油水迫出来,从内而外地炸鹅皮,表皮才会这般香脆,越是肥的鹅越香,色泽也越红亮。灌入鹅腹的卤汁里我放了八种调料,烧鹅上刷的皮水则采用了麦芽糖、白醋和粤菜常用的玫瑰露酒。刷完皮水后,冰库风干三小时,然后放入大瓦缸,慢火烧三小时,至鹅肉熟透,再改用大火将表皮烤至酥脆。随后便可出炉,将肉汁另外盛起,留在锅中保持滚烫——这一点很重要,是让这道菜更加美味的诀窍。等切好烧鹅后,要把滚烫的肉汁浇到鹅肉上,香气瞬间就会溢满整个房间……”

厨房里锅碗瓢盆的声音不断传出,甄恬毫无形象地吃着,男子絮絮叨叨地说着。

他先前的话语都颇为言简意赅,甄恬还以为他是高冷的性子,没想到说起做菜来却这般滔滔不绝。

馋死人了。

幸好她嘴里已填满了美食,若是只能听人描述这般人间珍馐却吃不着,怕不是馋到挠墙!

“我姓郝,你可以叫我郝老板。”

男子说完烧鹅的做法,自我介绍了一句。

“郝老板,你做的烧鹅太好吃了!虽然你人在厨房我看不到你,但你一定长得特别帅!“

甄恬好不容易把嘴里的肉咽下去,迫不及待地开口道。

“……过奖了。”

郝老板慢悠悠地说。

甄恬耳朵微微动了动。

嗯?刚刚的声音听上去好像有点开心?

甄恬刚冒出这个想法,又是“哐当”两声,打断了她的思考。

她抬头看去,细长葱白的手指一闪而过,送菜窗口多出了一盘白净细腻的肉食和一个热气腾腾的瓷碗。

“我还做了白云猪手和云吞面,吃吧。”

甄恬的筷子停在半空。

她嘴角粘着酱汁,整个表情都呆呆的,完全没理解到底发生了什么。

“看你那吃相,饿坏了吧,多吃点。不过别吃太快,没人跟你抢,不够我再做。”

郝老板又补充道。

甄恬眼睛瞪得圆圆的,呆愣愣地端过那一盘一碗。

只见那盘子里乘着品通体雪白的猪手,肌肤如凝脂般光滑,让人几乎忍不住想扑上去舔舐,唯有人世间最优美的诗句才能形容它——

髣髴兮若轻云之蔽月,飘飖兮若流风之回雪。

广州名菜,白云猪手。

而那热腾腾的碗中,黄锃锃的竹升面一根根蜷曲盘绕,纤细中带着结实的质感,五颗饱满的云吞霸道地横躺在面条上,几欲撑破——

宽着肚皮大抄手,镬汤里面翻筋斗。竹升面上转馨香,哪个吃货不开口?

广东名小吃,云吞面。

甄恬看着这两道熟悉的美食,尤其是作为广东人从小吃到大的云吞面,泪水突然不争气地在眼眶里打转起来。

在异国他乡饥肠辘辘之时,突然吃到来自家乡的美食,大约是人世间最幸福的事情之一。

如果说有什么更幸福的事,那便是这美食还量大管饱!

甄恬被这样的幸福感撞了个满怀。

她憋着嘴,好不容易忍住哭泣,开始默默埋头享用美食。因此,她没有注意到,桌上那颗柠檬不见了。

柠檬正在厨房里,一名身材修长的男子手上。

他看上去二十多岁,穿着干净的围裙,厨师帽搁在身侧灶台上,五官神俊的脸上没有表情,比起帅气之类的形容词,给人的第一印象反倒更多是淡漠。

这一位正是饭店的主人,郝贤郝老板。

郝贤随手布下一道单向的隔音法阵,确保大堂里那名少女听不到他的话,才用颀长的手指勒紧柠檬,说道:

“想害我还没开店就被人发现是修仙者?”

柠檬上浮现一抹淡淡的翠绿色虚影,发出了稚嫩的声音:

“我没有,我不敢,我刚刚只是没忍住差点说话罢了。”

“你想说啥?”

“我好酸啊……”

柠檬发出了变酸的声音。

“你当然酸,你是只柠檬精!”

郝贤加重了手上的力道。

“我是说我刚刚忍不住想说‘我好酸啊’……”

柠檬精赶忙辩解。

“有啥好酸的?”

“那个女孩子,你怎么对她那么好,做那么多好吃的,我好嫉妒!明明是我先来的!”

柠檬精身上那抹淡绿变得更浓了些,空气中也泛起了些许酸味。

“你现在不能化为人形,只有灵体,没法吃东西,等你修炼到化形,少不了你一口吃的。”

郝贤语气嫌弃道。

“真的?那我也一顿吃三道这么好吃的菜行不行!”

柠檬精期盼道。

“多少道都行,只要你吃得下。”

郝贤将柠檬精搁在了厨师帽上,无所谓地挥了挥手。

柠檬精上虚幻的灵体褪去酸绿色,变成了澄澈的淡黄,空气中的酸味也消失不见。

自从她修炼出灵智以来,这一周是她柠生中最为大起大落的一周,和郝贤初次邂逅的那天也是她永远不会忘记的一天……

……

一周前的某个凌晨,启明的光芒尚未在天际亮起,柠檬精已经沐浴着爽朗的露水,迎接崭新一天的到来。

她本以为这天会和往日一样,挂在唐人街侧旁小巷的树梢上,窥视来来往往的人类,看到秀恩爱的笨蛋情侣就嘟囔两句“我好酸啊”,看到饭店里客人饱餐的笑容再叽歪几句“我好酸啊”,然后回归黑夜的怀抱,停止一天的光合作用。

但她本该闲适的生活在天未亮的时候就被人破坏掉了。

“有意思,这颗星球上竟然有精怪?明明其他方面都和地球一样。”

一名青衫道袍的男人将她从树上摘下,白皙的手指瘦削却有力。

“你、你是谁,你想做什么!”

柠檬精无法挣脱,惊恐地喊了起来。

“我叫郝贤,你可以喊我郝老板。我要在这条唐人街上开一家饭店,你闲着也是闲着,不如来帮我打工吧。”

来人用并非商量的语气说道。

“咛咛咛,放我回树上,我不要打工,咛咛咛……”

柠檬精惨兮兮地啜泣起来。

“报酬就是我帮你一个月内修炼到化形。”

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