在实验室里，朱晨阳检测了一下黑鸡的成份。花了几天时间，检测结果出来了。鸡肉中丰富的蛋白质，所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素a、b、e等都比普通的鸡肉要高很多，以及多种氨基酸，可以说是营养非常丰富，另外，含有一种特殊的精氨基酸，鸡骨中含量最高，通过炖煮出来，融合在鸡汤中，这就是黑鸡汤比普通的鸡汤浓郁，更鲜美3，4倍的秘密。

黑鸡会养殖在三河农场中。

用了一个星期时间，把特殊的精氨基酸提取出来了。一种白色的粉末状。这可以取代味精和鸡精成为提升鲜美的调味料。朱晨阳会去注册这个专利。这个专利会给朱晨阳带来巨额的金钱。

味精，学名谷氨酸钠。1907年，日／1本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现了一种昆布汤蒸发后留下的棕色晶体，即谷氨酸。这些晶体，尝起来有一种难以描述但很不错的味道。这种味道，池田在许多食物中都能找到踪迹，尤其是在海带中。池田教授将这种味道称为“鲜味”。继而，他为大规模生产谷氨酸晶体的方法申请了专利。池田教授将谷氨酸钠称为“味之素”。这种风靡整个日本的“味之素”，很快传入中国，改名叫“味精”。不久，味精风靡全世界，成为人们不可缺少的调味品。

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