见赵雪用拉切方法处理过肉和侧切方法切过花生米。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
按理说,赵雪会这些已经足够帮黄连忙了。要真遇到什么麻烦食材,黄连可以自己动手处理。
可黄连想弄清赵雪到底会多少,看着赵雪这般得心应手切着菜,他总觉得怪怪。
“小赵,这笋子待会儿你把它切了。”黄连递了只笋子给赵雪道:“雕几朵花出来,大小你自己看着办。”
赵雪没接那笋子,而是看着黄连道:“你从哪儿觉得我会雕花?还是一颗笋子上,我没那本事,大厨自便。”
说完,赵雪就朝一边挪了挪,把切菜地方让给了黄连。
黄连见赵雪这样也没多说什么,只是拿起一把小巧菜刀看着剥光皮笋子,一阵银光过后,赵雪看到三朵大小不一笋子花出现她面前。
“原来笋子也能雕花啊。”赵雪拿起一朵白生生笋子花手里看着,赞道:“真是长见识了,我以为大厨只喜欢冬瓜萝卜上做文章,没想到笋子也能雕成这样。”
“笋子雕花并不稀。”黄连皱眉道:“只要多练就行了,这你都不会?”
“请把‘都’字去掉。”赵雪把笋子花放案板上,道:“我又没专门学过菜上雕花,不会不正常很吗?”
黄连愣住随意一笑,道:“是很正常。”
赵雪看到黄连这笑反倒觉得不正常了,这黄连是吃错药了吧,居然会对着她笑,太阳真打西边出来了。
看到这样赵雪,黄连反而觉得踏实了。他总觉得赵雪有些怪,现看来倒是他多虑了。他总觉得赵雪好像专门学过厨艺,对厨艺方面很了解,有些东西不用他说,她自然而然就做了。
可能赵雪经常家做饭,张师傅又指导过她,所以她切菜才会切得那么熟练。
黄连一次无心试探赵雪看来有些莫名其妙,可这落其他人眼里又是另一回事了。红娟撞了撞身边子叶,道:“李东走了对黄主厨来说倒是件好事,你看他现多高兴。”
☆、第六十五章只是熘鱼片
“是挺高兴,还笑了。”子叶道:“李东时候他就没这样。”
“没办法,人家命好。”红娟耸了耸肩,道:“要是你或者是我到黄大厨那儿帮忙,不骂个半死才怪。”
子叶半晌未言语,红娟拍了拍她肩:“认命吧。”说完,红娟就端着洗好山蕨走了。
黄连那儿帮忙几天里,赵雪常能看到子叶有意无意瞟来目光,这倒让她确定了一件事。只是,落花有意,流水未必有情啊。赵雪朝桌上放小罐子看了眼,这些事是轮不到她来担心。
“昨天做灌汤小笼包老爷很喜欢,今天还让做。”张师傅略有惋惜说道:“可惜老太太现吃素,不然这包子她肯定喜欢。”
“老太太以前都吃素吗?”赵雪心里一直有个疑问,这宁老太太真是天天吃素,给她准备早餐里赵雪就没见到过荤腥。鸡蛋和牛奶老太太倒是吃一些,其他肉食赵雪真没见她用过。就是黄连那儿,都要专门为老太太准备两素菜。
难道这宁老太是素食主义者?赵雪是肉食主义者,身边倒也有喜欢吃素朋友,但没碰到那种一直坚持吃素不沾肉。
“以前老太太可和我们一样,荤素不忌。”张师傅道:“这吃素还得从老太爷当年出事说起。”
“宁家事你多多少少也听了不少。”张师傅把拍好姜放到一边,道:“当年老太爷和瑞王爷一起提什么政,后来遭朝里另一派打压,后来摊上事几天都见不到人。”