劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。

当然林羡鱼喜欢吃肉，便取了其中一半的竹筒，其中的米粒中加入了猪瘦肉和盐巴，这样出过以后更加香气扑鼻。

而叫花鸡也是简易版，毕竟此时是冬天，并没有荷叶，林羡鱼直接用蒸馒头的屉布代替的。

把鸡洗干净然后去掉内脏在肚子里填香料以及一些去腥的食材，然后再在鸡的全身上下抹满调味料，腌制一段时间。

最外面再裹上泥巴，埋在火堆下面烤制，大约半个时辰左右就熟了。

林羡鱼也没有不自量力的去亲自动手，毕竟她只有嘴皮子上的功夫，还在这野外，更加没有合适的工具。

不过仆妇们都很能干，很快就将食材都处理好了。

“娘，我刚才说我亲自动手，其实是指挥别人，你会不会失望啊？”

林羡鱼忍不住问林夫人，她似乎每次说亲手制作，最终都是假手他人。

“怎么会生气，本该如此，你又不是厨娘，家中又不是没有厨娘，你为何要亲自动手？”

林夫人开口说：“只要家中能请的起厨娘的殷实人家，家中媳妇说是亲自下厨孝敬公婆，也不过就是亲自看着，这很正常。”

“女人的手可是很重要的，如果家境贫寒，自然没有办法必须亲自动手，既然家中有这条件，为何要自讨苦吃？”