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第1443章 功夫茶

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待到盖好壶盖后,再以滚水淋于壶上,热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气,小停片刻之后,罐身水份全干,即是茶熟,又冲去壶外茶沫。

之后便是烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身“洗杯”。

林羡鱼此时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。

待到杯洗完了,把杯中,盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。

最后林羡鱼将茶壶嘴贴近已整齐摆放好的茶杯,然后如“关公巡城”般地连续不断地把茶均匀地筛洒在各个杯中,不能一次注满一杯,以示“一视同仁”,但一壶茶却必须循环筛酒以至于尽,即所谓“韩信点兵”多多益善。

整个过程看上去十分赏心悦目,茶叶的清香在妙龄少女的纤纤玉手和优雅的动作中融为一体。

“请用茶。”

林羡鱼将两杯茶分别放在了秦大儒和牧久名的身前。

“我服了。就你这一手是略懂的话,那天底下就没有懂得泡茶之人了。”

秦大儒嗅了嗅杯中的茶水的香气,看着清澈的茶汤,甚至还没有品味道,就已经十分沉醉了。

“好茶。”牧久名却等不及了,这半天有些口渴了,看着那么点大的杯子,一口就喝了下去,牛嚼牡丹。

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