为了香火,为了那一口少阳气,陈小天也是够拼了。身为一只鬼,当着两名修为至少都在登堂顶峰境的修行中人面前烧菜,最关键的是这菜还是烧给他们吃的。
这是不是叫鬼请客呢?
陈小天啼笑皆非地想着。
走入厨房,一股奇香隐隐而来,众人便忍不住抽动鼻子,视线定在案上腌着的鱼,心头微震。
神州自古便有腌鱼之法,通常都是为了做鱼脯、鱼干之类的干粮,他们可从没见过用那些黑的黄的玩意腌鱼,而且,这香味……
有名堂啊!
只是闻着香,就让人忍不住想尝上一口!
何平便奇道:“陈大天,这鱼头,莫非还能算得上一道菜?”
在神州,杀鱼之法并不得当,鱼腥味大都来自鱼腹内那层黑膜、鱼腮、喉骨,这些都没有清除,导致鱼腥味极重,尤其是鱼头,基本都是不吃的。
陈小天想着鱼头的味道,忍不住舔了舔嘴唇。
“鱼头之鲜,比之鱼肉别有一番风味。”
那玩意腥得要命,难以下嘴,哪来的风味。
金子陵忍不住翻了个白眼,却仍旧难抵心头好奇,指着旁边木盆里洗净的紫苏和香菜:“小子,你别告诉我,你这菜里还要加这些野草吧?莫非,这是妖界的吃法?”
陈小天淡淡一笑:“算是我老家的吃法吧。”
第一道菜是黄翡豆腐汤,这玩意需要文火慢炖好久。
当黄翡鱼下锅开煎的瞬间,那混着各种调料逸出来的香气顿时就令场中所有人都猛抽鼻子,一个个眼睛瞪得滚圆盯着锅里渐渐炸至金黄的黄翡鱼,肉眼可见一个个喉咙都在不自觉地滚动。
“这是煎鱼的香味?闻所未闻!奇哉香也!”
何平眯着眼陶醉其中,浑然不知嘴角已经渗出几缕晶莹,另一只手不知何时已经出现了两根玉箸,正蠢蠢欲动。
场中除了何平,就属郑有福最为震撼了。
他毕竟是郑家行令,走南闯北,什么样的菜式没吃过?但是,以他如此广博的见闻,却从未闻到过这种煎鱼鱼香!
众人眼巴巴地看着陈小天将煎好的鱼盛出,贺昭很是直接,探手就要来接盘子,何平更是离谱,那两根玉箸已经快要按到鱼肉上了。
陈小天无语地环顾众人:“你们在做什么?”
贺昭理直气壮地道:“自然是品一品这鱼的味道了,仅仅这香味就……”说到这,他忍不住吞了下喉咙,发出咕咚响亮的一声。
陈小天哭笑不得:“这还没好呢,只是第一道步骤!”
“啊?”
众人不可置信地盯着盘中鱼猛看,就这……居然只是第一道步骤么?
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不过是干煎鱼就已经惹得众人谗虫大冒,等到腌制好的鱼头下锅……
整个厨房都充斥着浓郁的奇香,这种香是让人只要闻上一口,就算刚刚酒足饭饱,正懒洋洋想睡觉的人都能马上眼冒绿光的那种。
当双椒鱼头出锅瞬间,贺昭抢过鱼盘,还没等他跑到桌边,何平就直接干脆地夹走了半块鱼头。此举惹得贺昭勃然大怒,一拍桌子:“何平!你好大的胆子!竟然把筷子伸到本将的碗里,你是想……”
还没等他这句话说完,立时闭嘴。
金子陵手里不知何时也冒出了一双筷子,就连郑有福,都从桌上取了双筷子过来。
贺昭双手一张,两枝筷子凌空入手,啪地一声刺进鱼头,趁着金子陵与郑有福还没开动之际,直接干脆地把另外半边鱼头给抢了去。
那边何平已经迫不及待啃了一口,只一口,他的眼睛就闭了起来,深深地吸了一口气,惊叹道:“极鲜!极香!极辣!竟然没有半分腥味!这鱼皮,柔滑坚韧又带着酥脆,奇香入肉,一口满溢……想不到,鱼头竟然还有这番滋味!妙哉!妙哉!”
等他这边说完,只感觉手一轻,及至睁眼看时,已被金子陵撕了半边鱼头过去,不禁大怒:“金子陵,你好歹一县之尊,竟然从别人手里抢食吃,还要不要脸了?”
“哼哼……圣人有云,独乐乐不如众乐乐,君子慎独!慎独!”
何平忍不住瞪圆了眼。
慎独……居然还有这种用法的么?当真是为了吃的,连脸面都不要了啊!
陈小天眼巴巴地看着众人吃得奇香四溢,想到自己鬼身无法吃阳食,顿时就感觉鬼生索然无味。
如果说鱼头的香还属于那种暗香,香味流于肉中的话,那么蒜酒烧鱼块的香,就是热烈外放型的,入骨奇香毫无保留溢散而出。
淡金鱼块裹着油滑香嫩的,完全由调料鞣裹而成的表皮,美酒混着香料形成的汤汁点点流淌,点缀着红的辣椒,绿的香菜,黑的紫苏,再混上蒜香、桂香、辛香,馥郁香气轰地一声就引爆了味觉与饥饿。
眼见众人又要来抢,陈小天无奈地道:“这些菜要配上酒,才算尽兴,你们这么吃,简直就是浪费食物!这是可耻的行为。”
“酒?对!酒!我怎么就漏算了这一茬!”贺昭回过神来,一拍大腿:“那这道菜不能吃了,曾老头是吧,给我取竹盒来,这道菜就由本将军带回去下酒!”
想吃独食?这是不可能的,就连郑有福都大翻白眼。
相比于鱼头的惊艳,蒜香酒鱼块的震撼,黄翡豆腐汤就是真正的回味无穷了。
乳白鱼汤,一口下去便是一线入喉直化而开,鲜甜从胃里直冲天灵盖,而有了鱼头的辣,蒜鱼的重之后,这鱼汤的柔和鲜甜,便像是酒席上的最后一道甜汤,一番油腻之后猛地回味清神,个中真味,也只有自己去喝,才会明白了。
明明只有三道菜,却像是在落霞楼中觥筹交错,几人小心翼翼地一小口一小口喝着最后的鱼汤,直到汤锅见底,众人竟然有种失落。
贺昭一拍大腿:“从今天之后,其它菜式恐怕再难入得本将军之口,陈小子,你这让本将军很难办啊!”
陈小天手下意识搭在桌边,险些顺嘴秃噜出‘难办就别办了’,当下稳了稳心神,咧嘴笑了:“请一个懂得这么烧菜的厨子回去不就行了?”
何平眼睛一翻,伸手指着陈小天:“你这小子看着一脸天真纯良,肚子里倒是花花绕,有什么事就直说!”
当下,陈小天就将原本打算说了出来。
众人听完后,面面相觑,郑有福更是目露奇光,定定地盯着陈小天那张苍白的脸看了许久。
何平若有所思:“所以,你的意思是将这些烹鱼新法教给那李小娘,让她进我府中当一名厨子?”
贺昭忍不住哈哈一笑,重重地拍了一把陈小天的肩膀,这一拍,险些把陈小天给拍地里去。
“好!好!没想到你小子出身妖界,却如此侠义,我贺某人佩服!”
说罢转头看着何平:“这件事就这么定了!”
陈小天暗中舒了口气。
这件事算是解决了,以李小娘的性子,到时候一桩香火应该是跑不掉。
直到此时,何平才陡然想起这些日子一直心心念念着的事,当下便向陈小天请教以符代数之法的乘除、九宫、玄宫之算。
因为已经与郑青衣达成交易,更何况,正主儿之一的郑有福可在旁边看着呢,当下陈小天索性直接将话说透。
何平若想要这份算法,那就只能找郑青衣去要,至于其中有什么交易之类的,那就不是陈小天所关心的了。
于他而言,自己乃鬼身,红尘俗事,皆是浮云。
(本章完)