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蒋孝文一脸古怪,蒋小丫已经无视蒋孝新,朝他身后的李静跑过去。
“娘!”
还抓着李静手的李小胖继续嘿嘿笑,笑的得意又猥琐。
蒋孝新觉得不对,终于转过了头。
这一看,他的脸又黑了下来。
李静没管几个崽崽的嬉笑打闹,回灶房看饭。
晚上的饭有些简单,因为没来得及磨面,用杂合面做的窝窝头,杂合面是玉米面和黄豆粉这些。
李静不想吃剌喉咙的粗粮,把玉米面和黄豆粉过滤了好几遍,只剩下一些很细很细的粉,加上白糖和的面。
将面揉的细致有弹性,松弛之后,开始搓窝窝头。
面团分成一个个的小剂子,搓圆,之后将大拇指搓入面团中间,不断转动,塑型。
最终,制成中空的锥形。
李静把窝窝头码在蒸笼上快蒸熟的时候走的,虽然没交代,不过蒋孝文已经把蒸好的窝窝头端了下来,拾在馍筐里。
李静去的时间有些长,此刻窝窝头已经不热了,不过拿在手里还是软乎乎的。
李静掰开一个,用手轻轻捏了捏那一半窝窝头,弯了弯唇。
“还挺软和。”
在灶房外面的蒋孝文听到李静这句话,有些无奈。
娘用筛子过滤了那么多面,剩下的是堪比细面的面,又加了不少的糖进去,怎么可能不软和?
李静尝了一个做好的窝窝头,不是发酵面团,是实面做的,虽然挺软和,不过能饱腹。
难怪这个年代的人基本上不会选择白面,精细粮,虽然好吃,却不容易饱腹。
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