什么酒精,说是神仙水也不过分好吧!
相比之下,玻璃也好,鞭炮也罢,委实不算个啥,充其量就是玩物。
长乐则问道:“那要怎么进一步提纯制取呢?”
“这个我知道,隔水炖!”
“隔水炖?”
“嗯,隔水炖,就是把白酒装坛,放在水里隔着水烧,这样就能把白酒里面的酒精蒸出来。
第一批花露水就是这样做出来的,不过当时用的不是白酒,而是烧酒。”
“……”
永嘉同学自告奋勇,一番解释,也似模似样。
这时酒也接得差不多了,陈远堵上塞子,笑道:“差不多就是这样。
同样是液体,油沸的时候比水沸热,而水沸的时候,比酒精沸热。
利用这一点,隔水炖,控制温度在八十度左右,那么酒精便会先一步蒸出来。”
说着,又把温度的概念解释一遍,还给了李二一支温度计,道:“其它的跟这套酿制白酒的设备差不多,大小随意,没有铜,陶瓷也行。”
本就不是多难的东西,这样一说,李二便里里外外,彻底明白了。
陈远也不再多言,酒桶盖上,命人把蒸过的酒糟连桶一起抬下来。
揭盖,热气腾腾,还有酒香。
再看锅底,水没干,所剩却无多,呈现出浑浊的棕褐色。
便命人弄了两个大坛子过来,想把酒糟都装上,而后,洗锅,把锅里的洗锅水也都装上。
“这个应该不好吃吧?”
“肯定不好吃,连刷锅水都倒进去了!”
顿时姑侄俩又嘀咕起来,李二心里也犯嘀咕。
因为正儿八经的酒糟是可以吃的,酸酸甜甜味道还不错。
可这一坛一坛,看着不好吃也就罢了,居然连刷锅水都倒了进去。
还刷了不止一遍,总觉得不是那么回事。
陈远啼笑皆非:“我也没说让你们吃啊,这东西拉回去喂猪的。
猪爱吃,吃完就睡,睡就长肉,可好了。”
“哦,那你一定爱吃!”
“噗嗤,我觉得也是,陈大哥肯定爱吃!”
“……”
顿时场面又欢乐起来。
此后不久,新一波的白酒酿造便开始了,陈远也带着这次的收获动身返回。
先到猪舍。
情况还不错,对于送来的新食物,二师兄们都很喜欢,吃起来嗷嗷的。
然后回家,往新得的白酒里加料,泡制花露水原液。
完事,左手茅台,右手1573。
李二笑得合不拢嘴,很快就一溜烟跑了,带着上午超市买来的蔬菜,蜂蜜,和陈远单独准备的新鲜水果。
陈远牵着马,不徐不疾,送长乐前往官道边。
忽然小姑娘顿住脚步,抬手一指:“陈大哥你看?”
陈远扭头看去,很快笑道:“不就是一只野鸡么,有什么……”
话还没说完便愣住。
这时长乐也笑了:“陈大哥,人家的嘴甜么?你的好甜!”
“……”