罗大伯和罗小叔也想不出别的办法,只能先答应下来。
罗立赶紧去找林氏把给大哥和小弟说媒的是给定下来,林氏也觉得这样可行,就把这事应承了下来。
这眼看着就要过年了,罗伊言打算在年夜饭上面大展身手,把她前世爱吃的,做的好的拿手菜都做一做,现在家里的条件是可以的,罗伊言就在过年的前两天就开始准备,像个仓鼠一样开始收集各种菜和鸡鸭鱼肉。
罗家人也不管她,大家都知道小四的手艺好,就多看着她忙活,大家心里也都期待着小四在大年夜里能做什么好吃的。
第二天一早罗伊言就早早的起来了,和三姐一起开始准备年夜饭了,提前一天开始准备就是为了把一些能放的是的,需要时间长的菜先准备的差不多了,等到明天晚上大年夜的时候就不用着急忙慌的了。
罗伊言先是把五花肉切成麻将大小的方块,先是用水焯一下,水里还家里一些姜和葱,去一去肉的腥味,把肉焯好以后就没在动它了,留着明天一早在把他炖上,这样一道红烧肉就可以了。
然后罗伊言就开始鼓捣别的,拉着三姐开始把田螺到在水里先煮熟,然后再把田螺捞出来过凉水,再把田螺肉挑出来,和肉一起剁碎,再加上姜末和葱蒜末一起调味,再塞回田螺壳里,然后放到外面院子里去,一个晚上就冻起来了,明天再拿出来放在锅上一蒸,那可谓是肉汁鲜美,罗肉鲜弹啊。
罗伊言忙了几个肉菜的基本准备后,就开始炖梨,家里的水果现在都是新鲜的,因为糖果铺子的原因,家里就不缺水果了,罗伊言让三姐把五个梨的核给挖出来后,然后再把梨的皮去掉,放入葡萄酒喝糖,再倒一点水开始小火慢炖。
等到把梨子住的果肉变成酒红色时就可以关火了,在锅里闷着,等到过彻底凉了,就可以把梨拿出来切片这时的梨子外面是酒红色的,里面还是梨子本来的颜色,吃起来还有一股葡萄酒的清香味,这道菜最好是凉着吃,所以罗伊言才今天就把这道菜做了,等到明天吃的时候就冰凉爽口了。
罗伊言最后把买来的大骨棒给炖上了,这大骨头棒子要熬上一晚上,明天再放点萝卜喝笋干那简直就是人间不可多得的美味啊!想想都流口水,虽然现在罗家的条件好了,可是罗家人养成的节俭是一时半会改不了的,所以平时很少买肉吃的。
明天过年,罗立和林氏这才咬牙买了好多肉,还有一条大鲤鱼,就这还是罗伊言软磨硬泡的结果呢。
罗伊言又把大鲤鱼给处理好了,鲤鱼有一股特殊的腥味,要提前腌制不然做出来会不好吃。
罗伊言想着鲤鱼的做法,最后决定就做松鼠鱼,酸甜可口,家里还有番茄可以用番茄酱做松鼠鱼,把这些都准备好了以后,罗伊言和三姐这才准备歇息了。
一晚上罗家人睡的都很香甜,罗之成和罗子冲还做了流口水的美梦,想着下午妹妹们做的那些半成品,明天就要变成好吃的了,口水就忍不住的在梦里横流。罗立看着孩子们睡的香甜,两个儿子嘴角还隐约的能看见口水,简直想笑,还都是孩子啊。
罗之成过了今年就十三虚岁了,也算是个大孩子了,但是这些年过的日子不好,罗家的几个孩子都隐隐的有一些吃货的本质,对好吃的没什么抗拒力。