“行,梁诺一将菜放在了众人面前就说,先从这到茄鲞开始吧。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”
准备这道菜梁诺一也是查了不少历史,最诡异的是这个世界上竟然没有《红楼梦》的存在,怪不得大家从未听说这道菜。
之所以出名,则是因为红楼梦41回有一篇对这个菜有了介绍。
稍微停顿一会儿,梁诺一就说:
“这道菜虽说工序很多,大家在家里也是可以做,现在我就给大家说一说,到底应该怎么做?”
“其实现在这一盘茄子并不算特别完美,首先食材应该选择五月份最嫩的茄子,将其里面的出去,再将茄肉切成丁或者细丝晒干,接着用熬鸡熬出来的汤放入锅底蒸茄子,待完全入味之后最关键的地方,就是这菜也是非常奢侈的,这道菜需要晒够整整九次。”
“等到干完全变得清爽,才可以,然后再密封再炒,再用辅料炒着吃就可以了。”
所有人听到这句话都感觉不可思议,也一下蒙了。
原来这一道茄子这么奢侈啊!
原来这就是曾经有钱人的生活。
一道茄子基本上用了几十只鸡来做配料。
“我缺的并不是那么一点茄子,而缺的是鸡。”
“我也很想去尝一尝这道茄子,似乎真的是非常的,真想要上去尝一尝,还有那盘豆芽,我简直就不敢想象了。”
“果然丽国的美食真的叫博大精深,怎么会有国家会想出来呢,也就只有我们丽国才能想出来,这样的做法,梁诺一真的厉害,竟然知道这么古老的做法,这个茄子可以看到算吃不到,但都感觉值了。”
众人非常吃惊看着,梁诺一笑笑。
“你们都赶紧吃吧,不趁热吃的话就不好吃,再者说这家常菜是可以做的,但也不需要做太多工序,那都是古代宫廷那样的做法,普通人蒸一遍就差不多了,而且这次菜的坛子也可以储存很久就有点像腌菜那样。”
大家风卷残云把那一盘茄鲞吃完了。
南宫芸小心翼翼加镶豆芽看了许久,看到里面红丝之后,激动的浑身都要颤抖起来了,尝了一下。
“怎么样?”
老家伙们赶紧就问道。
“你们赶紧尝尝。”
国宴的那些人一根一根的放在嘴里细细的品尝。
“这竟然真的成功了。”
“这个是原先最有名的一道菜,梁诺一你们赶紧跟我们说说,你到底是怎么样做的?”
南宫云的人就看着梁诺一,其余的人觉得这一道豆芽就算是再有什么不同,这掌门也太激动了吧这豆芽有什么暗藏玄机吗?
白雪就加了一根放在了嘴巴里,这里面竟然还会有肉?
“这豆芽里怎么会藏着肉呢?”
“小姑娘,这个菜的确不一般”
南宫云的人笑了笑,
“这道菜,应该是曾经慈禧太后最喜欢吃的一道菜,因为这道菜非常的复杂。”
众人看着梁诺一,梁诺一开口解释道:
“你们尝的每一个豆芽里面有一个肉丝,其实这道菜说简单也算简单,说困难也是难,因为难点就在豆芽的处理上。”