菌菇,萝卜,竹笋……分明还是中午的材料,可作出来的饭菜,又是别有一番滋味。
“耿护卫,你快坐。”
夏芊芊将中间的锅盖打开,一个个红艳艳的蟹子仰躺在蒸笼上,浓郁的海鲜味飘荡而出。
她将一碟子姜蒜汁水往桌面正中心一放,吆喝道:“来来,海鲜宴,开吃了。”
直接上手,将蒸笼放桌子上,吆喝道:“今日的蟹子很新鲜,赶紧来吃。”
其实,这里的人,很少吃螃蟹。
更何况,现在是四月份,河蟹也不是最肥美的时候。
如此简单的一蒸,更是让人提不起兴趣来。
夏芊芊见没人动手,自己先拿出一个蟹子,掀开后盖,掰下一条腿,在姜蒜汁中一蘸,咬一口,啧啧道:“味道很鲜美,很好吃。”
还是没有人搭理,众人因对中午的大烩菜给了五星好评,所以这会瞅着红艳艳的香辣鱼特别感兴趣。
“我先来一点这个。”耿忠捧着一个碗,自己动手,盛了一碗鱼。
其余人也去盛鱼。
晚饭,大碗鱼配大馒头,一群人吃得头顶冒汗,嘴巴辣的直哈气。
不过。
一个字,爽!
两个字。
好爽!
耿忠将碗里仅剩的一点汤喝完,满意道:“夏姑娘,你的厨艺不错。我们明日来干活,还管饭吗?”
“管!”夏芊芊满口答应,“只要你们好好干活,我每日定变着花样,给你们做好吃的。”
“行!”
众人吃饱喝足,跳上院外的马车,调转车头,往江城而去。
夏芊芊望着满蒸笼的蟹子,一时感慨万千。
古代人,不识货啊。
这一锅的江海水混合蟹子,纯天然无污染,比著名的阳澄湖蟹子更加鲜美,滋味悠长。
可惜了。
只能他们一家人独享了。
“娘,快坐下吃。”
夏芊芊招呼李云娘,一旁的王大爷放下碗筷,起身要走。
“王大爷,再吃两个蟹子。”
“不了,我饱了,回头还要给牛填料,先走了。”王大爷婉言拒绝。
“给你拿两个,回去当夜宵。”
夏芊芊给他硬塞两个,将他送出大门,不忘叮嘱:“王大爷,明日再帮我拉一车石灰岩。”
“丫头,你说的办法,能成吗?”王大爷有点担心。
夏芊芊憨憨一笑,“大爷,相信我。你只要照着我说的做,肯定没有错。”
“可我……”
“您不需要太懂,我们一步步试验,大家便一起懂了。”
“那行!”
王大爷赶着牛车,也回去了。
夏芊芊回到院子,将门关好,返身回到炉灶前,将最后边的一个小锅端下来,放到桌面上。
锅盖一掀开,是一锅奶白色的鲫鱼汤。
“这是……”李云娘一眼惊喜。
夏芊芊收拾出三个干净空碗,一边盛鱼汤,一边解释道:“蟹子性寒,香辣虾又太麻太辣,娘与元宝都不适合多吃。”
“还是这鱼汤好,你们都多吃点。”
“芊芊。”这个女儿不但能干,还体贴入微,让人忍不住感动落泪。
夏芊芊一回头,正对上李云娘红了的眼,心中明白她的意思,忙将碗放到她跟前,“娘,快些吃,工人走了,可我们的活还很多。”
时间紧迫,她们根本没有时间伤春悲秋。
元宝一边吃着蟹子腿,一边嘟囔着:“阿姐,待会我帮你忙。”
“行!