自然有人不愿意一直做服务员,又感觉自己在金波罗的体系中无法继续成长,所以当厨艺培训的消息在内部公开后,大量的年轻人报名想要加入。经过简单的筛选后,第一批二十人就进入了培训组,经过三个月紧张的培训之后,虽然不能说完全出徒,但也已经足以给自己的师父打下手了。然而是第二批,第三批……目前已经到了第五批。
这些“毕业”的学生,有一部分重新回到了金波罗。毕竟虽然是快餐店,但也不是所有东西都能以半成品的形式出现的,而且金波罗的经营方式目前也有变化,推出了一批不能算是快餐,但制作流相对简单的食物,用来满足不同顾客的需求。这时候,这一批年轻“厨师”的加入,就很好的弥补了人手上的不足。
还有一部分,自然是进入了远方集团的其他产业。比如说周方远三叔家的烤肉自助和即将开业的烤肉门店,这些都需要专门的厨师来工作。还有就是类似玻璃厂这样的企业,也需要有专门的厨师。
当然了,最后还有一部分,直接离开了金波罗。
这也是没办法的,毕竟人各有志,他们在进入培训班之前,感觉自己没有其他的路可走,在给自己找路,让自己变得更有价值。现在学成了,自我感觉不错,觉得自己已经能够独当一面了……这样的人,要走是留不住的,而周方远显然也不可能给他们专门开更高的工资,这对其他人来说是不公平的,毕竟他们的水平也很有限,所以他们要走,那就走好了,周方远根本不拦着。但在私底下,他已经统治了远方集团旗下所有产业的人事部门,以及金波罗的各个店长,内容也很简单,这些选择离开的人,以后只要是远方集团的产业,就全都一概不予录用。
周方远到底不是做慈善的,我花着钱养着你们,让你们在培训班接受培训,哦,现在学得差不多了,拍拍屁股就想走?哪有那么简单的事情。
走也可以,但走了以后就不要回来,远方集团不接受任何主动要求离开的人。
当然了,这个消息是更加内部更加隐秘的,大量普通员工并不知情,毕竟这事儿说出去实在是有些让人心寒。而且这也是约定俗成的吧,有几个原东家愿意接受曾经的“叛徒”呢?不加以惩戒已经算是仁慈了,指望格外开恩重新聘用?抱歉,这在绝大部分的企业里都是不可能出现的情况。
除非是真的很有能力的人。但话又说回来,有能力的人很少吗?三条腿的蛤蟆不好找,两条腿的人几十个亿呢,只要肯花钱,什么样的人才都能找到,周方远压根不会为这种小事情操心。
闲话扯远了,总之,玻璃厂的伙食相当好,周方远吃了一顿之后,感觉非常的满意。
离开玻璃厂之后,他径直就朝食品厂走去。
很早以前,远方集团就成立了自己的食品厂。食品厂的唯一原材料供货商,是远方集团下属的农场牧场和文艾湖渔场,而食品厂的产出,则是分给了多个方向。
一部分,进入了金波罗,这是食品厂最大的产品流通方向。
还有一小部分进入了其他下属企业和三叔的自助餐。
最后一部分,则是直接进入了市场。
食品厂的规模,也是相当的大,所有生肉熟肉,所有蔬菜米面,所有糕点半成品等等,全部从这里出来。可以说,食品厂的地位绝对不亚于金波罗,也不亚于农场,食品厂是远方集团在餐营业的纽带,原材料进入这里,变成各种半成品离开。目前食品厂的规模越来越大,已经有了数个大型车间,还在东城的开区兴建了很大一片厂区。培训班的位置就在这里,之前那十几个大师傅,有时间就会被派出去进行学习和充电,目前一个个的也都成了各自部门的高管,是食品厂最重要的十几根支柱。
因为他们的存在,食品厂的半成品和成品质量才能保证,金波罗使用的那些菜式,都是他们弄出来的。给各个下属企业提供的支持,也都是他们完成的,所以这些人,已经全都得到了食品厂的股份,所有人一共拥有3%,虽然看上去不多,但考虑到食品厂目前的重要性,这些股份代表的价值和每年的分红可不在少数。
周方远来到食品厂之后,第一时间就找到了这些大师傅,他已经很久没有和这些人见过面了,正好借着这个机会,和大家好好的聊一聊。
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